我们中国人,以前见面最爱说的一句话:你吃了吗?(或者饭吃好了吗?)吃饭对人的确很重要。俗话说:人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌。无论是走亲访友,还是婚丧嫁娶,乃至金榜题名等,都离不开那顿饭。
众所周知,一起吃饭醉翁之意不在“吃”上,而在这个“局”上。饭局是联络感情的方式,也是扩大交际圈的好方式,更是智慧生发的地方。然而跟谁吃?吃什么?哪里吃?为啥吃?都是非常有讲究的,否则就不能称其为局,也达不到应有的效果。
相信你也会有很多机会请客吃饭或者参加各式各样的饭局,比如:结婚、生子、考学、聚会等,你也会经常参加各式各样的聚会。特别是新年伊始,万象更新,班级举办同学年会、商会举办迎新年会、公司举办团拜会,亲朋好友逢年过年也要聚聚,畅谈未来。
跟谁吃
现在大家不缺饭局,有时候,当别人约饭局时,先问:都有谁在?有哪些人?如果不认识或者不想见的人,往往会说:那天已经有安排;或者说:家里有事;身体不舒服为借口,而不参加这次聚会。假如说:今晚安排您与拜登总统一块吃个饭,你会拒绝吗?
我们也会经常邀请知名专家教授的饭局,比如:余世维博士、鲍鹏山教授、金岩石博士、苏建诚教授等饭局,往往受邀请的校友很激动,边吃饭还可以聆听教授的分享与教诲,这些内容绝对比在教室上课更精彩与实用。有时我们还会组织知名教授的家宴,受邀者更是无比激动。
德不孤,必有邻。要有不同朋友圈的聚会与饭局。有朋友饭局、客户饭局、同行业饭局、同兴趣饭局、酒友饭局、同学饭局、同事饭局等。在自己朋友圈做上标记,时不时相邀聚聚。
吃什么?哪里吃?喝什么酒?
请客也要不断的创新,想出新花样,否则,你组织的饭局响应也会不多。比如:最近港汇广场开了一家新的豫菜餐厅,跟几个朋友,一块体验一下;家里藏了两瓶九十年代的茅台酒,想跟几个朋友一块分享一下,周四晚上18:00在外滩某某餐厅,对于喜欢白酒的朋友,很难拒绝你。
哪里吃代表不同的档次,请不同的朋友吃饭,要选择不同的地方。外地朋友到上海,邀请他们到有特色地方去吃上海菜,比如城隍庙附近的餐厅;也可以选择外滩周边的观风景的餐厅。请上海的朋友吃饭,要讲究特色,味道好,有创意的餐厅;同时,还要考虑离朋友家的远近。总之,饭局要给朋友留下好的印象与回忆。
无酒不成席。饭局缺少了酒,也就缺少了乐趣。吃饭是为了身体,喝酒是为了灵魂。大家有没有这样的体会,喝酒与没有喝酒往往是两种状态,没有喝酒时,老是想我没有这也没有那;当你喝了酒后,你就有这也有那。面对社会的快速发展,大家都面临着较大的压力,适当喝点酒有利于释放压力,使自己明天更好地面对未来。如果不能喝酒释放自己的压力,要有其他释放自己的压力的方式;如果没有机会释放压力很容易得抑郁症,要知道目前全国大概有3.5亿抑郁症患者了。
人生几何,对酒当歌。饭局上喝酒也要了解各个地方的酒文化,尊重当地的文化与风俗。白酒(阴阳之精华,看上去是水,喝进去是火)一定要喝纯粮食酿造的,这样才健康,不伤身体。相反,如果是酒精兑的酒,坚决不要喝,这样会伤身体,也会伤灵魂,不合算。酒水建议自己带,比较有质量保证。
为啥吃?
现在大家都在追求健康的生活的方式,也有人过午不食。但是,如果你的饭局是有主题分享的,交流的,得到邀请是他的荣幸,会非常珍惜这场聚会的。每次饭局的主题要与当下结合起来,让朋友们受益、有收获很重要,这样他也会期待下次的饭局。比如:面对疫情的影响,你如何应对的?我们邀请几位企业家校友一块聚聚,聊聊这个话题。把吃饭当成了课堂,成为每一个朋友发表观点的饭局,成为思想碰撞的饭局,成为生成智慧的饭局。
我们高级经理SMBA12期是一个特殊的班集体,他们每个月12日相聚,雷打不动。他们这个班级2007年入学,自从2008年毕业后,他们相处比较好的十几个同学,按年龄进行排序,从老大到十二,还有几个替补的。也就是老大是1月12日;老二是2月12日;老三是3月12日,以此类推,一年轮一次,每次都会有相关的主题探讨,有时候也会邀请专家朋友座谈,他们十几位同学有麻将机大王、海鲜大王、医药、金融的、机械制造的、酒的生意、科技转化的等来自十几行业,彼此交流也没有障碍,没有利益,只有友谊。有时候,他们每年还组织一次把各自的家人带上一起国内外旅行;彼此家里有什么喜事都来庆祝,成为真正一辈子的朋友,一辈子的友谊。
曾子曰:“莫春者,春服既成,冠者五六人,童子六七人,浴乎沂,风乎舞雩,咏而归。”一日三餐需要吃饭,如何利用好饭局丰富自己的人生,创造精彩的体验。世界很美好,需要没事多聚聚。人生需要美食,需要知己,更需要朋友。跟知心朋友、老师、同学、学生等十来人,一块吃个饭,喝个酒,畅谈人生,纵论天下,风乎舞雩,咏而归。每次国内外研学期间的饭局,都有这样的感觉,吃饭也是一种交流,吃饭也能增长智慧。
本文作者:广鉴 广义